Colette, wine writer ante litteram

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«Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu’une gourmandise certaine des bonnes bouteilles» («Sono entrata nel mondo del vino senza alcun’altra formazione professionale che una sicura golosità per le buone bottiglie») Ovviamente questa non è mia: è una citazione della mia scrittrice preferita, Sidonie-Gabrielle Colette, grande appassionata di vino e… Continua a leggere Colette, wine writer ante litteram


’mbriachelle: le ciambelline al vino della tradizione laziale (e so’ pure vegan, ahó!)

Enogastronomia, Food & Wine, Parole e vino, Wine & food

Le ’mbriachelle sono tipiche ciambelline laziali, fragranti e dagli ingredienti semplici e schietti Marlene Dietrich scriveva che la minestra non solo riscalda ed è facile da mandar giù e da digerire, ma crea anche, in fondo alla tua mente, l’illusione che ci sia tua madre. Nel mio caso non è la minestra a creare questa… Continua a leggere ’mbriachelle: le ciambelline al vino della tradizione laziale (e so’ pure vegan, ahó!)